ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの? 何を食べて育ったか?どのように育てられたか? これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています!安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉(アニマルウェルフェア)が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ(放し飼い)で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育(または野生の魚を捕獲すること)は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場(または海)から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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カロリーの表示に155kcalと書かれているのは誤りで、正しくは31kcalとなります。
こちらの商品は時期によって産地が異なり、スペイン産またはオランダ産でのご用意となります。
いずれも丁寧に有機栽培され、ヨーロッパのオーガニック認証を受けた高品質のオーガニックブロッコリーとなります。
産地のご指定はお承り出来かねます。
こちらのブロッコリーは茎のみの部分や、極小のカットも混在しています。
環境への配慮から、美味しくお召し上がりいただける所は余すことなく使用されている商品となります。
ご了承くださいますようお願い申し上げます。
パッケージに1mm〜5mm程の空気穴が所々ございますが、品質や安全性には問題ございません。
予めご了承くださいませ。
穴から水分が漏れ出ないよう、解凍される場合は、別の容器に移してください。
有機JASオーガニックの認証を受けた高品質のブロッコリーをご用意しました。
食べやすいひとくちサイズにカットされたブロッコリーが急速冷凍され、300g入っています。
こちらはスペインまたはオランダにて丁寧に有機栽培された高品質のオーガニックブロッコリーです。
野菜を冷凍する前に短時間加熱するブランチングという処理が行われているため、野菜が持つ酵素の働きを止め、冷凍保存中の品質の低下や変色が防がれ、新鮮さを保ったまま冷凍されています。
こちらのブロッコリーは保存料、甘味料、着色料、香料など食品添加物が一切使用であることはもちろん、食塩も不使用のため料理や離乳食作りにも使いやすく大変便利です。
素材本来の濃い味わいがしっかりとお楽しみいただけるブロッコリーです。
最低限の加熱のみが行われているので、シャキシャキとした食感も残っています。
香りもよく、青臭さはございません。
サイズもハンバーグやステーキの付け合わせ、ピザやサラダにはもちろん、炒め物や煮込み料理の具材にも、幅広く活躍いただけるブロッコリーです。
お弁当のレパートリーにもぴったり。
使いきりやすい量なので、ストックにもお勧めです。
開封してすぐそのまま調理にご使用いただけ大変便利です。
異なる生産者に作られた、1パック1kgタイプのオーガニックブロッコリーのご用意もございます。
ご用途やスタイルに合わせてお選びください。
オーガニック認証について こちらの商品はヨーロッパのオーガニック認証と日本の有機 JAS(日本農林規格)認証を取得しています。
フルーツや野菜においてのオーガニック認証は以下の様々な厳しい条件をクリアしていることを意味します。
✔ 大腸菌、大腸菌群、カビ菌、酵母菌、そしてリステリアやサルモネラ菌に関する厳しい検査を受けている為、とても高い安全性の基準を満たしています。
✔ 化学物質由来の合成肥料、農薬、食品添加物を一切使用していません。
✔ 遺伝子組換えの種子を一切使用していません。
(非遺伝子組換え) ✔ 栽培に使用される農地や土壌には、いかなる化学処理もされていません。
✔ オーガニック農産物は厳しく規制されています。
生産者や輸入業者は、政府機関や認定された第三者機関によって検査が行われます。
生産にかかわる詳細な記帳や書類が管理されているので、生産地からご自宅のテーブルまで、100%のトレーサビリティを実現しています。
「オーガニック」や「有機」は保護された言葉であり、その使用は法的に制限されています。
✔ オーガニック農業は自然の持つ力を活かして生産するという点で、持続可能な生産方法でもあります。
有害な化学農薬を使用しない為、環境にも優しいです。
✔ オーガニック野菜やフルーツのほとんどは家族経営などの小規模な農場で生産されています。
オーガニック農産物はよりコストがかかるということも重要です。
オーガニック農法は通常の農法に比べて収穫量が少なく、労働集約型であることが多いからです。
さらに、オーガニック認証や審査には、生産者、輸出業者、輸入業者それぞれに費用がかかるため、販売価格がより高くなります。
こちらの商品は、遺伝子組換え技術や、化学的に合成された農薬や肥料や殺虫剤を使うことなく、有機栽培された食物ですので、大きさの違い、形の不ぞろい、色が薄い、未熟、過熟などの個体差は自然にございます。
また、ごく稀にですが、形の崩れや、目視での検品の際に見えない内部などに虫食い、傷、カビがあるかもしれませんが、有害なものではございませんので、取り除いていただく事でご理解いただければと思います。
内容 商品内容 1袋 内容量 300g 商品のパッケージサイズ
19.5cm×21.5cm×3cm あくまで目安のサイズとなります。
個体差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍(-18°C以下) 解凍時間 調理方法によります。
最もシンプルな温め方は、1パックの量に対して125mlの沸騰したお湯をご用意いただき、冷凍ブロッコリーと塩適量を入れて3〜5分ほど茹でた後、ザルに上げていただく方法となります。
賞味期限 商品ラベルに記載されております。
通常1ヶ月以上となっております。
冷凍前加熱の有無 加熱してありません。
※ブランチングは一時的な加熱であり、加熱とはみなされないので表示としては非加熱となります。
加熱調理の必要性 必要ありません。
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
※生食可能なグレードの食品として製造され、専門の検査をクリアしておりますので生食がいただけますが、ブランチングの加熱処理は最小限に留められているため、加熱調理いただくことをお勧めいたします。
さらに詳しく 原材料 有機ブロッコリー 原産国 スペインまたはオランダ
※時期によって異なります。
産地のご指定はいただけません。
商品状態 食品用プラスチック袋に包装(再封不可) 加工 オランダで袋詰めをされています。
輸入者 HORIZON FARMS 株式会社 オーガニック認証証明書 有機 JAS(Japan Agricultural Standards :日本農林規格) -
認証番号:OCO UNY-02081101 EU オーガニック -
認証番号:BE-BIO-02 栄養成分表示 100g当たりの栄養成分表示
エネルギー:31kcal
脂質:0.5g
‐飽和脂肪酸:0.1g
炭水化物:2.8g
-糖質:2.3g
食物繊維:3.3g
たんぱく質:4.2g
食塩相当量:0.06g こちらの青果物は、ドイツに中心拠点を持つ生産者達の協同組合によって生産されました。
25年以上の歴史をもつこちらの協同組合には、環境にも人間の身体にも優しい農業に携わる世界各国の農家達が参加しており、安心安全の野菜・フルーツを世界中に届けています。
生産から加工までを一貫して組合の農場や施設で行うことにより高い品質が保たれています。
その品質はヨーロッパが定める厳しいオーガニック基準も満たしており、こちらの商品はEUオーガニック認証を受けております。
ご家族やご友人の皆さまと安心してお召し上がりいただける商品となっております。
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