無農薬大根（葉切り・洗い）1本★千葉県産★無農薬・無添加

無農薬大根（葉切り・洗い）1本★千葉県産★無農薬・無添加

ショップ：有機家

価格：594 円

◎生産者：はぎわらファーム（千葉県銚子市）農薬0回・化肥0回お鍋に煮物。

大根は大活躍。

おでんもいいですね。

大根には消化を助けるジアスターゼだけでなくタンパク質を分解して旨味を引き出すプロテアーゼが含まれています。

さらに、脂肪を分解するリパーゼもあります。

ですから、魚にも肉にも大根おろしは良いことづくめ。

皮にはビタミンCが2倍あるので皮ごとおろしにするのがおすすめです。

葉にはカルシウム・鉄分など栄養の宝庫です。

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