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価格:14,850 円
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→こちらをクリック!! ジュースをそのままだと飲みにくい場合や、開封して飲みきれなかった場合など、 お料理に使うのもおススメです☆ 地球畑オリジナルのレシピをご紹介します! ≪レシピ(1) 人参ジュースで煮込みハンバーグ≫ 人参ジュースを使った煮込みハンバーグソースが作れます。
人参嫌いのお子様にもどうぞ。
材料 (3〜4人分) ハンバーグ 500g オリーブオイル 大さじ1
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▼煮込みソース) 人参ジュース 200ml 水 100ml ケチャップ 大さじ2 ウスターソース 大さじ2 コンソメ 小さじ1/2 作り方
1.ハンバーグはお好みで材料を揃え、種を作り、50g/1ヶ程度の小ぶりな種にします。
2.ボウルにソースの材料を合わせておきます。
3.オリーブオイルを熱したフライパンにハンバーグの種を入れ、両面をこんがり焼きます。
4.3.に2.のソースを注ぎ、7〜8分中火〜弱火で煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント お好みでソースやケチャップの量を調節したり、キノコや好きな野菜と一緒に煮込んでもOK! ≪レシピ(2) 人参ジュースでミネストローネ≫ 人参ジュースでできるミネストローネの作り方です。
他にも野菜スープのベースとしても使えます。
材料 (3〜4人分) 人参ジュース 200ml じゃがいも 50g たまねぎ 50g ベーコン 10g にんにく 少々 オリーブオイル 小さじ1 水 400ml 塩 小さじ1 こしょう 少々 パセリ粉 少々 作り方
1.じゃがいもは5mm程度にカット、たまねぎとベーコンはスライス、にんにくはすりおろします。
2.鍋にオリーブオイルを熱し、すりおろしたにんにくを入れ
1.の具を炒めます。
3.水を入れ、具に火が通るまで煮ます。
4.人参ジュースを入れひと煮立ちさせ、塩・こしょう・パセリ粉をふり、味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント 最後はお好みのスープの味に整えて下さい。
柚子胡椒を入れておとなの味にしたり、ケチャップを入れて甘めにしてもおいしいです。
≪レシピ(3) 人参ジュースでドレッシング≫ サラダや温野菜にかけたり、肉魚のソテーソースなどにも使えるレシピ。
材料 (5〜6回分) 人参ジュース 100g 酢 35g みりん 20g すりおろしにんにく 適量 オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ1 白コショウ 少々 作り方
1.鍋にオリーブオイル以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.火にかけて沸騰直前で止めます。
3.オリーブオイルを回し入れ、よく混ぜます。
4.清潔な密閉容器や瓶に入れて完成! ≪レシピ(4) 人参ジュースでヨーグルトバーニャカウダ≫ ヨーグルトベースで食べやすいバーニャカウダソースです。
材料 (4人分) 人参ジュース 50ml ヨーグルト(水切り) 100ml 塩 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1/2 にんにく(すりおろし) 1片分 作り方
1.ヨーグルトはザルにいれて水切りしておきます。
にんにくをすりおろしておきます。
2.鍋にマヨネーズを入れ熱し、すりおろしたにんにくを入れてサッと炒めます。
3.残りの材料を入れ、沸騰直前で火を止めます。
容器へ移し、お好みの野菜をディップして食べます。
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