マサマンカレーペースト 400g 〔MAE PLOY〕 / タイ料理タイカレー料理の素マッサマンカレー PLOY（メープロイ）タイのブランドインドレトルトアジアン食品エスニック食材

価格：680 円

■マサマンカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕の詳細ブランドMAE PLOY(メープロイ)名称マッサマンカレーペースト原材料名唐辛子、レモングラス、にんにく、シャロット、塩、ナンキョウ、エビペースト(エビ・食塩)、コリアンダーの種、クミン(うまぜり)、こぶみかんの皮、ナツメグ、カルダモン(ショウズク)、シナモン内容量400g原産国名タイ保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は?1)保存しお早めにご使用下さい。

備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

賞味期限2025年06月30日かそれ以降の商品をお届けします配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。

以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！タイカレー辛味成分が少ないのか味噌のような色のペーストです。

作ってみました。

タイのカレーにしては、甘々でちょっと酸味が有って絶妙な美味しさ。

最後に砂糖とタマリンドペーストを大量に入れますが、お好みで増減して下さい。

手に取ってみました。

この一袋で約40人分のマッサマンカレーを作ることが出来ます。

たっぷり大サイズ。

■ホントにタイのカレー?! マッサマンカレーは、タイ南部のイスラム圏でとてもポピュラーなカレーです。

イスラム教では豚肉を食べることが禁忌とされているので、このカレーに豚肉は入りません。

タイのカレーにしては、はちみつやピーナッツ、砂糖等を入れて甘甘に仕上げます。

ココナッツのクリーミーさとの相性が抜群で、ヨーロッパ諸国で大人気になりました。

タイの異色？なカレーですが日本人にも好のまれる食べやすいカレーですので色々な具材でお試し下さい。

■約30人前が出来ますこちらは、1回に50g使う計算で3〜4人分のカレーを作るとすると、約8回作れます。

こちらの400g、1ボトルで約30人前のマッサマンカレーを作ることが出来ます。

たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利なサイズ。

試しに食べてみたいと言う方は、50gの一回使いきりパック（約3〜4人分）のものもありますのでそちらをお試しください。

使いきり約3〜4人前1回分（50g）　マッサマンカレーペースト

【MAE PLOY】
■調理方法(約3〜4人分) ◎材料マッサマンカレーペースト　50g ココナッツミルク　400ml 牛肉　200g じゃがいも　100g 玉ねぎ　50g ピーナツ（粉砕、粒どちらでも可）　10g 砂糖　大さじ2 タマリンドペースト大さじ1（お好みで増減）ナンプラー　お好みで ◎作り方
1.中華鍋、又は鍋でサラダ油を熱し、50gのカレーペーストとココナッツミルク200mlを強火で炒めます（ソースがはねるのでやけど注意）
2.香りが出てきたらココナッツミルクを更に200mlを加え煮込みます。

3.沸騰したら、牛肉200gを加えます。

牛肉に火が通ったら、じゃがいも100g、たまねぎ50g、ピーナツ（粒でも粉砕でも大丈夫）10g、水100gを加えます。

ナンプラーなどで味付けをします
4.野菜に火が通ったら、大さじ1のタマリンドペーストと大さじ2の砂糖を加えて軽く煮こんで、ナンプラー等で味を調節したら完成です。
※タマリンドペーストを入れ過ぎると酸っぱくなりますので、お好みで増減して下さい。