湯麺（タンメン）（112g）【創健社】

動物性原料を一切使用しないで作った湯麺（タンメン）です。

PlantBased（植物ベース）。

麺は国産小麦の小麦粉を100％使用し、卵を使わず、低温熟成させたもっちりした食感と、なめらかなのど越しの平打ちノンフライ麺です。

内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺感覚に仕上げました。

特製液体スープは動物性原料を使用せず、野菜のうま味とそれを引き立てるにがりをほどよく残した粗塩との絶妙の組み合わせが食欲をそそる味わいです。

植物素材ならではの、すっきりとした飲み口とコクをお楽しみ頂けます。

＊蒙古王かんすいとは、内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。

内モンゴルでは古来より、かん湖（炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖）の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。

商品詳細商品番号sk148038原材料めん（小麦粉（小麦（国産））、澱粉、食塩）、食塩、なたね油、酵母エキス、砂糖、発酵調味料、野菜エキス、澱粉、にんにくペースト／かんすい、（一部に小麦を含む）内容量112g栄養成分表示（112gあたり）エネルギー：370kcal、たんぱく質：8.0g、脂質：4.4g、炭水化物：75.6g、食塩相当量：6.6g（めん：2.0g、スープ：4.6g）賞味期限製造日より180日販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

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湯麺（タンメン）（112g）【創健社】 ショップ：PURE・HEART自然館 価格：260 円