【送料無料】石窯パン3種セット【石窯焼き究極シンプルな自然パン/ドイツパン・イタリアパン】北海道・沖縄県へは追加送料1100円

【送料無料】石窯パン3種セット【石窯焼き究極シンプルな自然パン/ドイツパン・イタリアパン】北海道・沖縄県へは追加送料1100円

価格：3,520 円

【送料無料・但し北海道、沖縄県へは『追加送料1100円』が必要となります。

】
雑誌、テレビなど多くのメディアに取り上げていただいております。

究極にシンプルな材料のみで一つ一つ丁寧に焼き上げます。

生地は前日から低温発酵させることで、しっとりなめらかな生地となります。

自動温度調節不可の大きな石窯で、美杉の薪を燃やし、500度まで温度を上げて窯を温め、下がりすぎないうちに一つ一つ丁寧に焼き上げます。

まさに職人技。

石の遠赤外線効果で、中から焼き上げるため、オーブンと比べ中に水分が多く残り、外はカリッ、中はふっくら焼き上がります。
※石窯パンの焼き上げは毎週土曜日となります。

■原材料 ◇パネ　イタリアーノ三重県産ニシノカオリ、ビール酵母、塩、美杉天然湧き水内容量／570g前後 ◇ライ麦パン三重県産ニシノカオリ、ライ麦粉、ビール酵母、塩、美杉天然湧き水　内容量／530g前後 ◇全粒パン三重県産ニシノカオリ、自家挽き全粒粉、ビール酵母、塩、美杉天然湧き水　内容量／520g 賞味期限／一週間程度＊薪の香りがします。

＊2-3日間保存の場合は冷暗所または冷蔵庫に。

それ以上になる場合は、カットしてジップロック等で冷凍保存してください。