商品名牧家 ミルクレープ
<ホール>商品内容牧家のミルクレープ(19cmホール)アレルゲン乳成分・卵・小麦・ゼラチン解凍方法解凍する際は袋からミルクレープを取り出し、ラップ等で覆ってから冷蔵庫に入れて下さい。
※袋のまま解凍しますと、中身を取り出す際に形が崩れる恐れがあります。
保存方法及び賞味期限・冷凍庫で保存してください(-15℃以下:製造日より366日) ・解凍後は冷蔵庫で2日製造者(株)牧家 〒052-0002 北海道伊達市乾(いぬい)町201番地292人気の秘密「牧家のミルクレープ」北海道伊達市近郊産の「だて牛乳」とたっぷりの卵でつくった濃厚なカスタードクリームと北海道産の生クリームをより一層引き立てるのは、クレープとスポンジ。
しっとりとしたクレープは、クリームとのバランスを考えた優しい甘さの生地を使用。
手作業で重ねているので、ふんわりと優しくクリームを包みこみます。
手づくりのスポンジ生地には、ラム酒をベースにしたシロップをたっぷりしみこませ、香り豊かに仕上げました。
クリームが溶け合い、一段と美味しさを際立たせます。
ミルクレープは、工場でひとつひとつ丁寧に作られています。
牧家のこだわり「生クリーム」上段の生クリーム層には、北海道産生乳を使った動物性脂肪分47%の純生クリームを使用し、ミルクレープを重ねる直前に工場内で丁寧に泡立てています。
純生クリームは生乳を分離させて乳脂肪分のみを原料としたもの。
純粋な生乳のみから作った乳脂肪分の多い濃厚な純生クリームはくちどけや口当たりがとても良く、ミルクの風味をしっかり感じられる特徴があります。
牧家のこだわり「カスタードクリーム」下段のカスタードクリーム層には、自社製品「だて牛乳」が原料のカスタードクリームを使用しています。
牛乳と卵の風味を最大限にお楽しみいただけるよう、開発担当者が試行錯誤を重ねました。
口の中に入れた瞬間シュワっととろける食感は、加工の度合いが低い素材そのものを生かしたクリームならではのもの。
同じくくちどけなめらかな生クリームとの相性は抜群。
2層のクリームのとろけるような美味しさをお楽しみいただく事が出来ます。
冷凍状態でお届けします解凍時は袋からミルクレープを取り出し、ラップ等で覆ってから冷蔵庫に入れると中身が崩れる心配もないのでおすすめです。
ご家庭ごとの冷蔵庫扉の開放時間や開閉回数によっても異なりますが、およそ6時間以上の冷蔵解凍がひとつの目安です。
前の晩のおやすみ前に冷蔵庫に移すと、翌朝しっとりやわらかく全解凍できますよ! お好みの大きさにカットするときは、半解凍の状態で行うときれいに切ることが出来ます。
半解凍で食べると美味しい!というお声をいただく事も。
解凍後は2日以内を目安になるべく早くお召し上がりください。
こだわりの生クリーム上段の生クリーム層には、北海道産生乳を使った動物性脂肪分47%の純生クリームを使用し、ミルクレープを重ねる直前に工場内で丁寧に泡立てています。
純生クリームは生乳を分離させて乳脂肪分のみを原料としたもの。
純粋な生乳のみから作った乳脂肪分の多い濃厚な純生クリームはくちどけや口当たりがとても良く、ミルクの風味をしっかり感じられる特徴があります。
こだわりのミルク「だて牛乳」は日々地域ぐるみで品質の向上に取り組んでいる牛乳。
伊達市近郊の酪農家から毎朝工場に届けられる生乳は、HACCPに基づいた衛生管理のもと加工されています。
牧家のスイーツのほとんどの主原料に使われているだけではなく、地元の直営レストランなどでも利用されています。
また、近隣の小中学校では学校給食の牛乳として採用されている、ふるさとの牛乳です。
直径約19cmのホールで6~10名様分ギフトにもぴったりな商品ですので、大切な方にぜひ贈ってみて!濃厚なミルクのコクが味わえるミルクレープは、全国のファンの方々に愛されている人気商品。
最近は、テレビなどのマスメディアに取り上げられることも増えてまいりました。
北海道産の生クリームと、北海道伊達市産「だて牛乳」を使ったカスタードクリームを、優しい甘さのクレープ生地で挟み、何層にも重ねた上品なケーキ。
うっとりする美味しさです。
カスタードクリームのお話し下段のカスタードクリーム層には、自社製品「だて牛乳」が原料のカスタードクリームを使用しています。
牛乳と卵の風味を最大限にお楽しみいただけるよう、開発担当者が試行錯誤を重ねました。
口の中に入れた瞬間シュワっととろける食感は、加工の度合いが低い素材そのものを生かしたクリームならではのもの。
同じくくちどけなめらかな生クリームとの相性は抜群。
2層のクリームのとろけるような美味しさをお楽しみいただく事が出来ます。
ジャムやフルーツと併せてワンランク上のおもてなし楽しいお仲間にもちょっと気の利いたおもてなし。
おうち時間のデザートタイムを、牧家のミルクレープでお楽しみくださいね!あ!あの人にも贈っちゃおう!ホールサイズのミルクレープはギフト仕様となっていますので、贈り物や特別な日を彩る1品として是非ご活用ください。
当店一押しスイーツなので送料無料でお届け中!スポンジにもこだわりが一番最下層のスポンジケーキも工場で生地を練るところから作り、1つ1つ焼き上げています。
製造するごとに焼き上げを行い、焼きたてふわふわのスポンジケーキをしっかり冷やしてからミルクレープの土台にしていきます。
スポンジに染み込ませている特製シロップは、工場内でラム酒と調合した牧家オリジナル。
この甘味とラム酒の香りが、甘さ控えめな2層のクリームの美味しさをさらに引き立ててくれます。
ミルクレープ皮も研究しましたミルクレープの皮はクリームの美味しさを最大限に引き出せるよう厳選したもの。
クリームを塗り一層一層丁寧に手作業で重ね作っています。
クリームやスポンジをつぶさないように、優しく丁寧にスピーディーにクレープを重ねる手さばきは職人そのものです。
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