◆ 訳ありアテモヤのご案内 ◆ 見た目に少し傷や黒点がある場合がありますが、味や甘さ、栄養価は通常品と変わりません。
濃厚でクリーミーな味わいはそのままお楽しみいただけます。
◆ アテモヤとは? ◆ アテモヤはチェリモヤと釈迦頭(シャカトウ)を掛け合わせて生まれた南国フルーツです。
「森のアイスクリーム」と呼ばれるほど濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
◆ 世界ではどんな果物? ◆ アメリカ、イスラエル、オーストラリア、台湾、南米などで栽培され、 高級フルーツとしてホテルやレストランのデザートに使われる人気果実です。
甘味の強さとクリーミーな食感を持つため、海外では“幻のフルーツ”として紹介されることもあります。
◆ 希少性について ◆ アテモヤは日本国内でも栽培量が少ない希少フルーツです。
旬は12〜3月の短い期間のみで、温暖地域でしか育たないため市場にはほとんど出回りません。
訳あり品でも、味や甘さは変わらずお得に楽しめます。
◆ 味・香りの特徴 ◆ ・バニラアイスのような濃厚クリーミーさ ・糖度20〜25度の強い甘さ ・プリンのようにとろける食感 ・南国らしい甘い香り ◆ 旬と産地 ◆
旬:12〜3月(冬に楽しめる南国果実)
国内:沖縄県、鹿児島県(奄美)
海外:台湾、イスラエル、オーストラリア、中南米など ◆ 栄養価 ◆ アテモヤは甘く濃厚なだけでなく、健康や美容にも嬉しい栄養が豊富に含まれています。
特に注目したい栄養素は以下です。
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ビタミンC:美肌作りや免疫力サポート -
ビタミンB群:疲労回復や代謝アップ -
カリウム:むくみ防止や血圧ケア -
食物繊維:腸内環境を整える -
ポリフェノール:抗酸化作用で体のサビを防ぐ 訳あり品でも、美味しく食べながら健康や美容にアプローチできます。
◆ 追熟と食べ頃 ◆ ・軽く押して少し弾力が出たら食べ頃 ・甘い香りが強くなる ・皮の黒点は熟したサイン(品質に問題なし) 食べ頃になったら冷蔵庫で保存し、2〜3日以内にお召し上がりください。
◆ 美味しい食べ方 ◆
1. 食べ頃になったら冷蔵庫でよく冷やす
2. 半分にカットする
3. スプーンですくって食べる 濃厚なバニラアイスやプリンのようなスイーツとして楽しめます。
◆ 豆知識 ◆ ・世界では「Atemoya」「Sugar Apple Hybrid」と呼ばれる ・スイーツ代わりにもなる甘さ ・一度食べるとリピーターになる果物
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